Brokkoli Pizza
100 Mal besser als jede Fertigpizza und genauso schnell
Schwierigkeit • Zeitaufwand • Kosten ••• Inhaltsstoffe •••
Heidi Sessner – Ernährungs- und Triathloncoach – hat ein neues, gesundes Rezept für Sie getestet.
Zutaten (4 Personen):
1 Fertig-Pizza-Boden aus dem Supermarkt
Tomatensoße oder Tomatenmark
2 Tomaten in Scheiben geschnitten
Brokkoli (in kleine Röschen geteilt und ganz kurz in etwas Gemüsebrühe angedünstet)
1 Handvoll geriebener Emmentaler
2 Eier
1 Paprika in Ringe geschnitten
Gewürze nach Lust und Laune wie Oregano, Chili, Basilikum
2 EL Kerne (Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder auch Kürbiskerne)
So geht’s:
Den Teig für die Brokkoli Pizza ausrollen und die Tomatensoße darauf verteilen.
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