Kürbissuppe

Ein beliebter Herbst-Klassiker

Zutaten (4 Portionen):

750 g Hokkaido Kürbis
1 kleine Gemüsezwiebel
375 g Tomaten
3 EL Öl (raffiniertes Öl)
600 ml Wasser
1/8 l frisch gepresster Orangensaft
20 g frischer Ingwer
Salz
Cayennepfeffer
Koriander
Vollkornbrot

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Kürbissuppe