Rezept für Quinoa Salat

Superfood „to go“ für die Mittagspause

Schwierigkeit   ••    Zeitaufwand   ••    Kosten   ••••    Inhaltsstoffe    ••••

Heidi Sessner – Ernährungs- und Triathloncoach – hat ein neues, gesundes Rezept für Sie getestet.

 

Zutaten (4 Personen):

150 g Quinoa
1 Paprika (grün)
1 Paprika (rot)
2 Karotten
1 kleiner Brokkoli
1/2 Bund Petersilie
2 Zitronen (nur Saft)
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)